ブラムリージャムは？１日１個のリンゴは医者を遠ざける！

昔から・・・

「１日１個のリンゴは医者を遠ざける」

An apple a day keeps the doctor away！

といわれています。


これは元々ヨーロッパのことわざで、

多分イギリスの？だったと思います。


このことわざの示す意味は

リンゴを毎日食べると

ずっと健康でいられると

解釈できますが？


果たしてリンゴには

どんな栄養分が含まれているのでしょうか？


先ず、

リンゴはバラ科の植物で

甘酸っぱい味が特徴ですよね。

この甘酸っぱさのもとは

リンゴ酸（クエン酸）を含むからです。


これは疲労回復に効果あります！


次に、

リンゴに含まれるカリウムは

高血圧予防に良いといわれてます。


また、

りんごに含まれる食物繊維の

ペクチンという物質は

腸内環境を整える

作用があるといわれてます。


つまり、

腸内の善玉菌である

乳酸菌などにとって

過ごしやすい腸内環境を

つくるってことですね・・・


あとリンゴは*低GI食品ですので
　*血糖値を急上昇させにくい食品

血糖値が高い方には食後の

血糖値が急上昇しないので

大変おススメな果物です。


もちろん私たちの身体に必須なビタミンCも豊富です。


それと・・・

食後に食べると

歯磨き効果があり、

虫歯予防にもなります。


またまた、

最近の研究では

リンゴの皮に含まれている

ウルソル酸と呼ばれる物質に

ダイエット効果が確認されたそうです


そうリンゴは皮が大切なのです


これらを総合してみると


リンゴは・・・


昔から大変ポピュラーというか

一般的で地味な存在ながらも

かなり身体にいい果物だと

いえますよね！


リンゴは体に良い


では・・・

ブラムリーは調理用のリンゴとして

日本でも大人気ですが・・・


ちなみにブラムリーはイギリスで

クッキングアップルの王様と呼ばれ、

日本では信州で栽培されています。




先ほどリンゴの効能を

たくさんあげましたが・・・


ブラムリージャムなど

調理したリンゴも同じように

たくさんの効能があるのでしょうか



ジャムの場合は・・・

ペクチンとカリウムは生のリンゴに比べて

かなり濃縮されていますので

腸内環境や高血圧にはGoodです！


しかし、低GI食品であるリンゴでも

ジャムのように砂糖をたくさん

加えられると血糖値の急上昇を

引き起こしてしまいます

なので・・・

なるべくジャムは低糖のものがいいですね。


また、

リンゴジャムは長時間加熱しますので、

ビタミンCは壊れてしまいます。


やはり、加熱調理したものは

生のモノに比べると栄養価に関しては

劣ってしまいますよね


しかし、ヨーグルトに混ぜたりして

工夫を凝らすことによって

腸にやさしい食品としての

バランスを活かすこともできます。


また、ジャムは保存性もいいですしね！

何ごとも工夫しだいです


何ごとも・・・

フレッシュとプロセスをうまく使い分けるのが秘訣です

国分太一さんの罹っていたデスモイド腫瘍とは？

Tokioの国分太一さんが

今月11日にご結婚されましたが


そのきっかけとして・・・


２００９年にこぶし大の大きさまで

増殖していた「デスモイド腫瘍」を

摘出するために１ヵ月程入院して

心身ともに疲れている間、

今の奥さんにバックアップ

されていたことをあげられていました。


このように、

病気中の献身的な看病が

やがて愛に変わることは

とても美しいストーリーだと思います


現在も国分太一さんの

腹筋にこぶし大の

穴をあけたような痕を

残しているといわれる・・・


「デスモイド腫瘍」（Desmoid Tumor）＝繊維腫症とは、

果たしてどんな病気でしょうか？


先ず、腫瘍は大きく２つに分類されます。


これはみなさんも良く耳にする

「良性」と「悪性」の２種類ですね・・・

例えば・・・

たまたま

背中にしこりがあることに気づき

お医者さんに検査してもらい、

その一週間後に

診断結果を聞きに行って、

いざ結果を聞くときになって、

とっても不安になることが

ありますよね・・・・

「悪性」じゃないだろうか？って


この「デスモイド腫瘍」は

そういう意味では

「悪性」には分類されてません

ちなみに悪性は英語でMalignantといいます。


ではデスモイドは「良性」（Benign）なの？

って思われるかも知れませんが、

いわゆる通常の「良性」とも違うらしいです

じゃあ何？？？


「良性」と「悪性」の間の「中間群」（Intermediate）に入るそうです。


つまり、組織的には「良性」なんですが、

組織の深いところにでき、

局所で破壊的に増殖し、

しばしば再発しますが、

悪性腫瘍（ガン）のように

転移はしないそうです。


なんだか難しい感じの病気ですが・・・

英語ではaggressive fibromatosisとも呼ばれています。


つまり・・・

aggressive（攻撃的）なfibromatosis（繊維腫）・・・


攻撃的な良性の繊維腫・・・


ヒトで例えるならば・・・

凶器は持ってないけど、

素手で立ち向かって来るような輩のイメージかな


アメリカでは毎年約９００人の方が罹る比較的珍しい病気だそうです。

おもに３０～４０代の方に多く、

男性よりも女性の方がわずかに多いそうです。


原因はまだ不明です・・・


それは破壊的に増殖するので、

もし腫瘍が大きく増殖して、

腸や腎臓、肺、神経などを圧迫すれば

死に至ることもあるそうです

下の写真は背中にできたものです。



こんなに大きく増殖することもあるんですね・・・


このように世の中には

一般にはあまり知られてない病気が

数多くありますね。


命に係わるかも知れない病気を

宣告されたときは

誰でも大変なショックだし、

一人ではそれを抱えきれないことも

数多くあると思います。


苦しい時にそれを分かち合える

人がいるって大切なことですね


お二人が幸せに人生を歩んで下さることを

お祈りいたします

タグ：病気

ソーラパネルの設置は環境にやさしいの？

太陽光発電と聞けば・・・

先ず、

無公害で環境に良いイメージがありまあすよね


石油にや原子力に頼らず、

実際に発電中は、

二酸化炭素の排出はゼロです。


とってもクリーンなエネルギー源だと思います

太陽は少なくとも生きてる間は

無限のエネルギーであるし・・・


ちっちゃなものですが、

僕が身に着けている

お気に入りの腕時計も



ソーラエネルギーで半永久的に時を刻みます


そんないいことずくめの太陽光発電・・・

でも、

工場でパネルを作る時は

太陽光発電を使わない限り

二酸化炭素を排出する

石油を使っていますよね・・・


まあ、

それにしても火力発電の約１／２０程度らしいです

国もソーラパネル設置を推進していて

地方自治体の設置補助金制度も

あるみたいですね。


最近、

地方の山や海辺をドライブすると

広大な土地に

めい一杯敷き詰められた

ソーラパネルをよく見かけます


あれっ



こんなところにソーラパネルがいつのまに


これって海外の人たちが見れば

日本中がエネルギー問題や

環境問題に急速に取り組んでいる

印象を与えているのかな




でも実は・・・

急速に設置されている理由は

実は政府と売電契約すると

１０年は買取価格を

保証してくれるので、


売電価格が年々下がっていることを背景に

みんな急ピッチで設置しているともいわれています。


ソーラパネルは利回りのよい投資・・・


まあ、

それはそれでいいと思いますが・・


問題は、

ソーラパネルも消耗品だってことです。


つまり、

いつかはゴミになるんですよね・・・


設置数は今ウナギのぼりに

増えている分、将来廃棄物も増える・・・


あのどでかい・・・


一基に億単位の税金を

突っ込んでる発電風車も

すでに寿命２０年を待たず


けっこうな数が

撤去または休止、放置されているそうです。


また、

風車一基に対して

３００Lの潤滑油が必要で

３年に一回は大量の油の

廃棄物が出るそうです


ソーラパネルも将来は

残骸の丘にならないで欲しいものです・・・


それと、

今回の鬼怒川の堤防決壊も

一部はソーラパネルの設置で

堤防の役目をしていた丘が

削られていたのが原因ではないのか？

とも考えられています。


一見、理想的なものでも・・・

最終的には環境を破壊する

モノになってしまう


これって、

まだまだ自然と文明のバランスが

取れていないって証拠ですよね


５０００年前といわれる

アーユルヴェーダの時代の人の方が

現代人よりはるかに

宇宙や自然のシステムを

理解していたのではないでしょうか

タグ：環境

暴れん坊には抗酸化と〇〇化！

前回は、

活性酸素と過酸化脂質について

お話ししました。


そのキャラは・・・

あなたの体内に発生している

暴れん坊で、

老化やがん、心臓病などの

原因にもなる困り者ですが、


一方で・・・

細菌などの外敵から身を守ってくれる

用心棒キャラも持ってます。

黒沢映画の三船敏郎っぽいキャラかなぁ・・・

古いっ


つまり、健康の秘訣は

荒くれ者の用心棒を怒らせないように

いかにうまく付き合うことだともいえますよね！


では・・・

どうやったら活性酸素と喧嘩せずに

メローな蜜月を

過ごせるのでしょうか？


普通に呼吸しているだけで

酸素の２％は活性酸素に

なってしまいます

これは防ぎようがありませんね


また、

除草剤やごみの焼却などの

環境汚染から発生する

ダイオキシンも

体内の活性酸素を発生させる

原因となります


それと、

太陽からくる紫外線も

多くの活性酸素を発生させ

シミ、しわ、皮膚がんの原因にもなり、

アトピー性皮膚炎にも関与してると

いわれてます


これら環境からくる原因は

産業廃棄物やオゾン層の破壊なども

絡んでくるので、

個人レベルで防ぐのは

なかなか大変ですね・・・


まあ、最近は自動車でも家でも

UVカットのガラスが普及してますが

紫外線が基本的に有害なのは

すでに多くの人が理解していると思います。

特に女性は日よけにかなりケアしてますよね。


やっぱり、抗酸化な生活を

個々に心がけることが大切ですね！

食べ物は体に直接入るものなので

なるべく体内の活性酸素を

中和するために、

抗酸化な食生活を心がけるのがいいですよね


食品に含まれる抗酸化成分は

以下のようなものがあります。

・ビタミンC
　　⇒かんきつ類・キウイ等

・ビタミンE
　　⇒ナッツ類・かぼちゃ・モロヘイヤ・うなぎ等

・ポリフェノール
　　⇒ブルーベリー・赤ワイン・リンゴ・ココア等

　　・フラボノイド
　　　　⇒豆類・シソ・玉ねぎ・緑茶

　　・カテキン
　　　　⇒緑茶　

＊フラボノイドとカテキンはポリフェノールの一種です

・リコピン
　　⇒トマト・スイカ

・セサミノール
　　⇒ゴマ

　等々他にもたくさんあります。


大切なことは一つのモノを一度に

たくさん取るのではなく、

なるべく多くの種類を

バランスよく取ることです

また、

軽い運動も抗酸化には効果的です！


あと、タバコ、過剰なアルコール摂取

心理ストレスも活性酸素が体内で

過剰にできる要因となっています。


これらは良いことも悪いことも含めて

全て〇〇に関連します。


そう習慣です

もともと

人間の脳は安定化志向があり、

急激な変化を嫌います。


例えば、

急にタバコをやめたりお酒をやめたり、

運動を張り切ってはじめても


多くの人は・・・・

たぶん三日坊主ですよね

それは急激な変化を脳が嫌って

元通りにしようとするからです

あることを習慣化するには


脳に大きな変化を

気づかせない様に

脳に良い情報を少しずつ淡々と

入れてく作業が必要なのです


体に良いことを週に１回３時間するよりも

毎日５分ずつ３週間続けた方が

確実に習慣化できるのです

よし頑張るぞうって急激にアップしても必ずダウンするものです

やっぱり何事も・・・

毎日淡々と続ける人が強いんだよなぁ

活性酸素にメリットはあるのか？

あなたは活性酸素と仲良しですか？


「いきなり意味わかんないなぁ？」

思われるかも知れませんが


最近、活性酸素はフリーラジカルと

同じ意味でよく使われますが、

英語の「Free Radical」を

直訳すると「自由な過激分子」で・・・

かなり激しい性格そうですね


あなたも僕も・・・・

寝ても起きても、

意識しても、しなくても

毎日休まず呼吸して酸素を体内に

取り入れています。


つまり、

身体に悪いとされる活性酸素は

呼吸をするだけでも

常に体内で発生しているのです。


前回の脂肪は悪なのか？の最後で、

過酸化脂質について少し触れましたが、


過酸化脂質とは・・・

中性脂肪やコレステロールなどの脂質が

活性酸素によて酸化されたもので、

動脈硬化やがん、老化の原因にもなると

いわれています。


先ず、過酸化脂質には

食品に含まれる油が酸化して

生成されるものがあります。


例えば・・・揚げ物に

何度も何度も使用された食用油や

長く放置されたチップス類からは

なんか嫌な臭いがしますよね

これは、

油が長時間空気と触れて酸化して、

過酸化脂質が生成されているからです。


嫌な臭いは、本能的にそれが身体に

悪いものだと教えてくれますので・・・

ちょっと臭って・・・こりゃダメだわって(-_-)

食品を廃棄することができますよね


しかし、こういった食品だけでなく

生体内でも過酸化脂質は生成されます。


脂質を多く含む生体膜では

過酸化脂質が生成やすく、

特に皮膚の細胞は

空気と接しているので

酸化され易く、過酸化脂質が

生じやすいといわれます。


また・・・

アトピー性皮膚炎の人は

皮脂の中の過酸化脂質の割合が

通常より多くなっているといわれています


活性酸素によって生じた

過酸化脂質は体内の細胞で

さらなる活性酸素を生じさせ

またまた新たな過酸化脂質を生成します。


これはまさに負のスパイラルです

でもあなたも僕も生きてる限り

呼吸を止めようがありません・・・


活性酸素は次々にやってきます


どうすればいいのでしょうか？

そう・・・

「仲良く付き合えればいいのです」

このフリーラジカル（暴れん坊）は

悪いことばかりでなく、

殺菌力も持ち細菌やウイルスを

退治してもくれるんですよ

ただ増えすぎるとまずいんですね~

この暴れん坊をおとなしくさせるものは何でしょ？

それは抗酸化物質と〇〇です

To Be Continued・・・・

タグ：健康法